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蘑菇的制作方法

作者:大眾養(yǎng)生 時(shí)間:2016-03-23 18:20:16來源:大眾養(yǎng)生網(wǎng)我要分享

1、 奶油蘑菇湯的做法

奶油蘑菇湯是法國的菜譜之后以,味道香濃可口,營養(yǎng)價(jià)值也非常高,所以一直以來也很多大眾們的青睞。烹飪的方法也是比較簡(jiǎn)單方便的。首先準(zhǔn)備好黃油,然后將黃油燒熱之后,加入面粉,將面粉炒熟炒香。最后放入涼水,用大火熬制粘稠狀。最后將蘑菇、仁、洋蔥等等,放入鍋中一起熬制半小時(shí)即可了。注意在炒面的時(shí)候,一定要要小心別濺到身上。

2、蘑菇湯怎么做

蘑菇湯的做法是非常簡(jiǎn)單的。首先將蘑菇切成很薄的片狀,然后將蘑菇用粉碎機(jī)粉碎。將面粉放入油鍋里面煸炒出香味后。在炒好的面粉里面加少許的水調(diào)成糊狀,最后將牛奶、奶油用文火煮開,最后加入面糊攪拌均勻之后。將蘑菇放入鍋中煮開即可,然后在湯上放上一些紫菜或者是香草即可,。一道美味可口、營養(yǎng)價(jià)值豐富的蘑菇湯就完成了。

3、鮮蘑菇的做法

鮮蘑菇的烹飪方法是比較簡(jiǎn)單的。首先將鮮蘑菇洗干凈之后切成塊狀,用食攪拌入味,然后將香菜洗干凈之后切成末狀。將蘑菇放入面粉中攪拌均勻,在鍋中放入適量的食用油,待到5成熱的時(shí)候,將蘑菇放入鍋中翻炒后撈起來。然后在鍋中倒入少許的油,放入香菜、辣椒、蒜末、牛油等等,煸炒出香味之后,將蘑菇倒入翻炒均勻即可了。

4、蘑菇怎么吃

蘑菇的做法是非常多的。其實(shí)蘑菇湯比較受到人們的青睞的。首先將蘑菇切成很薄的片狀,然后將蘑菇用粉碎機(jī)粉碎。將面粉放入油鍋里面煸炒出香味后。在炒好的面粉里面加少許的水調(diào)成糊狀,最后將牛奶、奶油用文火煮開,最后加入面糊攪拌均勻之后,將蘑菇放入鍋中煮開即可,然后在湯上放上一些紫菜或者是香草即可。一道美味可口、營養(yǎng)價(jià)值豐富的蘑菇湯就完成了。

5、蘑菇和什么相克

蘑菇的種類是非常多的,但是營養(yǎng)價(jià)值大同小異的,含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、多種維生素等等。但是蘑菇千萬不能與鵪鶉肉一起同食,因?yàn)檫@會(huì)引起中毒的。另外炎、尿毒癥患者、過敏患者也不宜食用蘑菇,因?yàn)槟⒐綍?huì)讓這些癥狀變德更加嚴(yán)重的。蘑菇也不能夠與冰糖同食,會(huì)讓冰糖雪梨的營養(yǎng)價(jià)值流失。而且在蘑菇湯的時(shí)候,一定不要加雞精或者味精了,因?yàn)槟⒐奖旧砭陀刑狨r的作用了。

參考文獻(xiàn)

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