茄子的做法

1、燒烤蒜泥茄子的做法

首先準備好一個茄子、香菜、大蒜和幾個干辣椒，把茄子切成條狀，把大蒜用工具壓成泥，把切好的茄子用盤子裝好放入蒸鍋里面大火蒸上5分鐘。在蒸茄子的時間用一個小碗放入適量的鹽，倒入一些生抽和白開水，加入一些味精攪拌均勻，然后再淋到蒸好的茄子上面，再把打好的蒜泥澆上，放上一些香菜和干辣椒，最后再澆上一些熱油就可以了。

2、涼拌茄子減肥嗎

吃茄子拌蒜是具有一定的減肥效果的，而且對于身體的好處也是非常多的，茄子能夠起到降血脂、降血壓、美容、減肥的功效。茄子涼拌吃含有非常豐富的蛋白質、維生素和鈣，可以幫助我們的血管變得更加的柔軟。在生活中經常吃茄子可以達到減少老年斑、化瘀血、降低腦血栓疾病的作用。不過大家如果想要達到減肥的效果在平時的生活中也要學會進行適當?shù)腻憻挕?/p>

3、茄子怎么祛斑

茄子是可以起到祛斑的功效的，首先我們將一根新鮮的茄子榨成汁放在一個干凈的器皿中，再放入一些加熱的純凈水和茄子汁混合攪拌，等到冷卻之后就可以使用了。在使用的時候，首先要把臉部清洗干凈，然后把它輕輕的拍打在長有斑的部位，長期的堅持可以抑制住黑色素的生長，從而達到美白祛斑的作用。攪拌好的茄子汁可以放在冰箱里面保存一個星期。

4、茄子不能和什么一起吃

在吃茄子的時候是具有一定的禁忌的，茄子跟很多的食物都是不能同時食用的。茄子和墨魚一起食用很容易會引起霍亂；跟河蟹一起食用會出現(xiàn)中毒的跡象，如果誤食之后可以用藕節(jié)進行治療；茄子不能和螃蟹、烏鱧一些食用，如果兩者同時食用會對腸胃有一定的傷害。為了保障大家的身體健康，所以在食用茄子的時候千萬不能跟上面介紹的食物一起食用。

5、茄子可以生吃嗎

茄子是可以生吃的，不過在生吃茄子的時候會有明顯的澀味，如果大家要生吃茄子最好是選擇剛摘下來的。生吃茄子可以達到軟化血管和預防各種疾病的作用，生吃蔬菜的營養(yǎng)是十分豐富的，所以可以生吃的蔬菜盡量選擇生吃，如果不能生吃的話也不要炒的太熟，因為蔬菜炒的太熟的話，很容易就會導致蔬菜中的營養(yǎng)流失，希望可以幫助到有需要的朋友。

參考文獻