排骨的做法

1、怎么做糖醋排骨

首先先要將排骨先剁成均勻的幾段，洗干凈后將排骨先過水這樣將血水去除，然后在洗干凈之后放入鍋中倒水蓋過排骨，然后改用大火，等水沸騰了之后將上面的一些浮沫全部都去除，之后將事先切好的生姜是以及準(zhǔn)備好的八角料酒以及大蔥，全部放入鍋中。之后蓋上鍋蓋用小火大概煮上半個小時到50分鐘，之后將熟的排骨撈出蘸上淀粉之后，下油鍋進(jìn)行煎炸，最后放入少許的糖，然后將事先炸好的排骨全部都倒入其中，大概煮上20分鐘左右。

2、排骨燉什么好吃

它其實可以搭配很多的東西一起燉湯，比如常見的白蘿卜燉排骨，具有很好的滋補(bǔ)效果，并且活血效果也是非常的明顯，對于咳嗽有很好的緩解效果并且通氣作用也非常明顯。其次蓮藕也是可以與排骨一起配合著燉制的。當(dāng)然類似于冬瓜、凍豆腐、土豆、玉米、或者是一些中藥材也是可以與排骨一起配合著進(jìn)行燉湯的，具有很好的滋補(bǔ)的效果，補(bǔ)充大量的優(yōu)質(zhì)蛋白。

3、排骨的營養(yǎng)價值

首先排骨中的蛋白質(zhì)含量非常的多，并且熱量也是非常的多，豐富的維生素a，并且葉酸含量也是具有的。同時它的鈣元素也是具有的，并且它里面的骨膠原和骨粘蛋白也是非常的豐富，能夠為老年人提供豐富的鈣元素，解決老年人的骨質(zhì)疏松或者一些骨骼問題。對于兒童能夠起到很好的增強(qiáng)自身骨骼強(qiáng)度的作用，能夠有效的起到很好的壯陽的作用，補(bǔ)血的效果也非常明顯。

4、吃排骨會胖嗎

吃排骨并不會導(dǎo)致自己的體型出現(xiàn)發(fā)胖的癥狀，排骨本身含有的熱量并不是很多。主要是含有大量的維生素a以及豐富的鈣元素。經(jīng)常的食用排骨能夠起到很好的補(bǔ)充身體內(nèi)鈣元素的效果，能夠增強(qiáng)自身的骨骼的強(qiáng)度，對一些骨骼有疏松的人來說會起到很好的治療效果。對于椎間盤突出這類的骨骼問題有很好的緩解效果，同時它的補(bǔ)血作用也是非常的明顯，也有一定的滋陰的作用。

5、吃排骨的好處

排骨首先最多的就是蛋白質(zhì)，它對人身體內(nèi)的蛋白質(zhì)的補(bǔ)充有很好的增加效果。其次，它豐富的鈣元素能夠為兒童提供足夠的鈣元素共生體的生長和發(fā)育，并且對于老年人常見的一些骨骼問題，比如骨質(zhì)疏松有很好的解決效果。其次對于一些容易出現(xiàn)骨問題，比如椎間盤突出的人而言也是能夠起到很好的治療作用的，當(dāng)然也有一定的補(bǔ)充血液的效果，對于自身體質(zhì)有增強(qiáng)作用。

參考文獻(xiàn)