動脈阻塞或狹窄視網(wǎng)膜病變飲食原則
動脈阻塞或狹窄視網(wǎng)膜病變飲食保健
食療
(1)芹菜性涼味甘，具有清胃、滌熱、祛風的作用，對早期高血壓的療效顯著。服用方法：每日取芹菜莖或根250mg洗凈切成段，大棗10個，水煎后食棗飲湯，30d為1個療程?；驅⑶鄄讼磧羟卸斡盟搴?，擠出汁液服用，均有降壓作用。
(2)蠶豆花具有涼血、止血和降壓作用。服用方法：取蠶豆花15～30g洗凈后水煎服，連服15d左右。
(3)黃瓜藤具有利水、解毒、鎮(zhèn)驚、降壓的效果。服用方法：取黃瓜藤90g，水煎服，每日1劑，30d為1個療程。
(4)海帶性寒，味滑咸甘，具有散結、利尿、化痰、降壓作用。服用方法：將海帶洗凈晾干研末，每次3～4 g，每日服3次，連服l～3個月。
(5)玉米須性平味甘，具有利尿、降壓作用。服用方法：取干玉米須60g，水煎服，每日1劑，分3次服，20 d為1個療程。
患者應少吃什么？
少食動物油，可用豆油、花生油、玉米油等植物油炒菜，成年人每人每天攝入脂肪所產(chǎn)生的熱能，應占全天總熱能來源的20-25%，每人每天食油量只要達到25克即可滿足人體需求。少吃蛋黃及肝、腎等動物內(nèi)臟。
少吃精制糖、含糖甜食和飲料。糖可在人體內(nèi)轉化成脂肪積蓄，既能增加體重，又會增加血糖、血脂及血液粘滯度，對動脈硬化的恢復極為不利。
患者適宜多吃什么？
補充蛋白和纖維在膳食中降低脂肪含量的同時，可適當增加蛋白質(zhì)營養(yǎng)，如適量食用蛤蜊等小海鮮、瘦肉、去皮禽類和富含植物蛋白的豆腐、豆干等。多吃綠葉蔬菜、新鮮水果和粗糧，增加纖維的攝入量，減少腸道吸收脂肪和膽固醇量。
