翻糖

1

孕婦能吃嗎

可以吃

2

功效和作用

開胃消食

3

營養(yǎng)價值

1.提供能量

翻糖的主要成分是糖，熱量較高，能起到補充能量的作用。

2.增進食欲

翻糖主要用作蛋糕餅干等的裝飾，顏色鮮艷豐富，可以做成各種形狀，增進食欲。

4

上火嗎

會上火，含糖量過高，所以盡量少吃。

5

副作用

無副作用

6

能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

翻糖食量：翻糖糖分含量高，含有色素，不宜多食，不宜超過30克。
翻糖可依據(jù)個人喜好做成各種形狀，裝飾蛋糕，增添美食的美感。
翻糖還可以作為餅干的裝飾，精美增添食欲。

8

禁忌人群

翻糖不適合糖尿病人食用。

9

適宜人群

一般人群均可食用翻糖。

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保存方法

1、翻糖非常容易變乾，因此必須注意隨時以保鮮膠膜或是密閉袋確實包緊，只要稍微接觸空氣，很快就會變硬。
2、建議可把翻糖分成很多份，每份個別用膠膜包好，一次只取一份來用，就能確保剩下的翻糖不因反覆打開、包裹而跟著失水變乾，這樣可以減少不必要的耗損。

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挑選技巧

好的翻糖表面光滑，無顆粒狀砂糖。

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制作技巧

翻糖可以桿成糖皮做成各種形狀，作為蛋糕的裝飾。