孕婦能吃嗎
這個沒問題,臘八豆吃了對身體還好些,里面的氨基酸比較豐富
2功效和作用
開胃消食
3營養(yǎng)價值
臘八豆含有豐富的營養(yǎng)成分,如氨基酸、維生素、功能性短肽、大豆異黃酮等生理活性物質(zhì),是營養(yǎng)價值較高的保健發(fā)酵食品
4上火嗎
會上火,里面辣椒含量很高。
5副作用
無副作用
6能吃嗎
可以吃
7怎么吃
臘八豆下酒:臘八豆在日常生活中,可充當(dāng)開胃菜食用,有利于調(diào)節(jié)飲食,也可作為下酒菜食用。
臘八豆涼拌:臘八豆也可在制作涼拌菜時適量添加,其口感,別具湘南風(fēng)味。
禁忌人群
脂肪肝,肝硬化,消化性潰瘍,腎病綜合征,腎功能衰竭,低碘者應(yīng)禁食臘八豆。
9適宜人群
一般人均可食用臘八豆,營養(yǎng)不食者宜多食臘八豆。
10保存方法
臘八豆在保存時應(yīng)最好用瓶、罐內(nèi)密封后,放置于干燥、通風(fēng)、陰涼處,避免陽光直接照射,建議盡快食用
11挑選技巧
在購買臘八豆時最好到超市進行購買,可根據(jù)其包裝信息上的儲存時限進行食用,儲存,而散裝臘八豆的儲存時限不詳
12制作技巧
主要原料是黃豆、鹽、花椒、姜制作而成