孕婦能吃嗎
能吃。
孕婦可以食用蛋糕,但是要適當(dāng)吃,不然容易發(fā)胖。
功效和作用
養(yǎng)心、益腎、除熱、止渴
。
主治:臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
營養(yǎng)價值
1.促進(jìn)身體發(fā)育
蛋糕粉富含蛋白質(zhì),經(jīng)常食用能促進(jìn)青少年身體發(fā)育。
2.養(yǎng)心益腎
蛋糕粉中的還有碳水化合物,在健脾益胃,養(yǎng)心益腎的作用。
上火嗎
不上火
5副作用
無副作用
6能吃嗎
可以吃
7怎么吃
蛋糕粉食量:蛋糕粉制作的點(diǎn)心要控制食量食用,每天在200克之內(nèi)為宜。
蛋糕粉制作糕點(diǎn):蛋糕粉主要用來制作蛋糕等糕點(diǎn)食用。
禁忌人群
糖尿病患者、肥胖者不宜多吃蛋糕粉。
9適宜人群
一般人群皆可食用蛋糕粉。
10保存方法
半年
11挑選技巧
看:
優(yōu)質(zhì)面粉色澤呈白色或微黃色,手捻捏時呈細(xì)粉末狀,置于手中緊捏后放開不成團(tuán)。低質(zhì)、劣質(zhì)面粉色澤暗淡,灰白或深黃色,發(fā)暗,色澤不均。手指捻捏時有粗粒感,生蟲、有雜志、有結(jié)塊、手捏成團(tuán)。過量添加增白劑,粉色呈灰白色,甚至青灰色。
聞:
手中取少量面粉可聞到其氣味,優(yōu)質(zhì)面粉無異味。微有異味、霉臭味、酸味、煤油味及其他異味的為低質(zhì)、劣質(zhì)面粉。
摸:
優(yōu)質(zhì)面粉用手摸取時,手心有較大的涼爽感,握緊時成團(tuán)。久而不散則為面粉水分過高。
嘗:
取少許面粉細(xì)嚼,優(yōu)質(zhì)面粉味道淡而微甜。微有異味,并有發(fā)酵、發(fā)甜、發(fā)苦等異味、有刺喉感,咀嚼時有砂聲的為低質(zhì)、劣質(zhì)面粉。
制作技巧
買來的切面有時堿味很重,在面條快煮好的時候,加入幾滴醋,可以使面條堿味全消,面條的顏色也會由黃變白