麥芽糖

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孕婦能吃嗎

可以吃。但是需要適量。維生素B6可以抑制妊娠嘔吐現(xiàn)象。而維生素VB6在麥芽糖中含量最高，每天吃1-2勺麥芽糖不僅可以抑制妊娠嘔吐，而且能使孕婦精力充沛。

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功效和作用

1.潤(rùn)肺止咳
麥芽糖，可以有潤(rùn)肺止咳之效。對(duì)有輕微咳嗽者，可以降低癥狀，兼補(bǔ)益肺氣。
2.健脾養(yǎng)胃
麥芽糖對(duì)腹痛有治療作用，腹痛時(shí)服用可有效減緩疼痛，若平時(shí)服用，則可以健脾養(yǎng)胃。

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營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

麥芽糖是米、大麥、粟或玉蜀黍等糧食經(jīng)發(fā)酵制成的糖類食品。

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上火嗎

吃麥芽糖一般不會(huì)上火。麥芽糖潤(rùn)肺，生津，去燥；可用于治療氣虛倦怠、虛寒腹痛、肺虛、久咳久喘等癥。麥芽糖味甘，性微溫；

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副作用

無(wú)副作用

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能吃嗎

可以吃

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怎么吃

麥芽糖食量：麥芽糖不可過(guò)多食用，每日1-2次為佳，每次不超過(guò)50克。
麥芽糖直接食用：麥芽糖可以直接食用，口感粘韌甜美。
麥芽糖泡水飲用：麥芽糖也可以泡水喝，糖水潤(rùn)喉解饑，補(bǔ)充能量。

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禁忌人群

糖尿病患者忌食麥芽糖。

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適宜人群

一般人群均可食用麥芽糖。

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保存方法

麥芽糖常溫下應(yīng)該密封放于干燥處，避光保存或者低溫保存。

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挑選技巧

麥芽糖應(yīng)該選擇干硬、甜脆、耐嚼的才是新鮮的麥芽糖。麥芽糖拉的好壞直接決定麥芽糖的品質(zhì)，拉絲越長(zhǎng)麥芽糖越好。

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制作技巧

食用時(shí)將麥芽糖加熱，再用兩根木棒攪出，如拉面般將糖塊拉至銀白色即可。