以前很喜歡吃動(dòng)物的肝臟,特別是牛肝,但是最近聽(tīng)說(shuō)肝臟中含有毒素,所以不怎么敢吃了,請(qǐng)問(wèn)牛肝中有沒(méi)有毒素吃了會(huì)不會(huì)有什么影響?
牛肝是沒(méi)有毒素的,牛肝是牛的肝臟,是一種含有豐富的蛋白質(zhì)的食物,所以可以多吃牛肝來(lái)補(bǔ)充身體的蛋白質(zhì)元素,而且牛肝中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)等,可以有效地治療營(yíng)養(yǎng)不良和貧血的現(xiàn)象,而且牛肝還有良好的補(bǔ)肝明目的作用,平時(shí)在家可以將牛肝與黑木耳同炒,這樣能有效的補(bǔ)氣益血,親少年可以多食用,另外,牛肝的膽固醇比較高,所以膽固醇高的人盡量不要食用。