老公和孩子都很喜歡吃蕓豆,但是只會(huì)做炒蕓豆,請(qǐng)教各位大神,蕓豆還有什么做法?最好能多介紹幾種做法,最好是簡(jiǎn)單易學(xué)的?
蕓豆的做法有很多,在南方,蕓豆的做法一般為炒,可以爆炒,喜歡辣椒的可以加些辣椒。還可以做鐵板蕓豆。如果在其中可以肉絲,則口感更好。在給你介紹一下北方有一道菜叫什錦一鍋出,就是將蕓豆,馬鈴薯,排骨,整棒甜玉米,南瓜等為主要食材,一同烹飪,放在一起燉。但要掌握時(shí)機(jī),根據(jù)口感調(diào)節(jié)時(shí)間。簡(jiǎn)單而又有營(yíng)養(yǎng),希望你們一家會(huì)喜歡這道菜。