鴨肉和什么搭配比較好？

最近比較想吃鴨肉了，就想去去買了只烤鴨吃，但是鴨肉實在是太油膩了，吃幾口就吃不了了。鴨肉和什么搭配比較好？

需要注意鴨肉并不是適合所有人吃的，因為鴨肉比較油膩，脂肪比較多，所以高血壓、消化功能不好等疾病的患者最好就不要去吃了。吃鴨肉的時候可以適當(dāng)加些冬瓜，不僅可以去除比較重的油膩味，而且味道也會更好一些。如果有條件，可以加些山藥、人參等補品，配合起來保健的功能是很好的。另外，鴨肉是絕對不能和栗子、核桃、蒜等食欲一起吃的，會引起中毒或者比較嚴(yán)重的腹痛腹瀉等。