一次在外邊吃飯的時(shí)候,有一種挺好吃的甜品,叫西米露,味道很好,回家后也想自己制作,請大師幫忙告訴做法,非常感謝!
西米露的制作其實(shí)也很簡單,首先要把西米放到熱水鍋中煮,當(dāng)西米只剩下中間有一點(diǎn)白的時(shí)候,關(guān)火在浸泡十到二十分鐘,這時(shí)西米完全成了透明的顏色,這時(shí)用冷水清洗西米,一會吃起來會更有嚼勁。然后再把牛奶和椰汁煮開,把西米倒進(jìn)去。因?yàn)槲髅茁队胁煌目谖?,芒果、橙子、綠豆等等,這時(shí)把自己喜歡的食材切丁放進(jìn)去,攪拌均勻就可以了,西米露冷凍后飲用風(fēng)味更好。