餃子皮到底怎么做又軟和又筋？

家里的孩子喜歡吃餃子，但是自己的做的餃子真的是很難吃，都是因?yàn)轱溩拥钠](méi)有做好，餃子皮怎么做可以有又軟和又筋？

餃子的做法是很簡(jiǎn)單的，一般可以到菜市場(chǎng)買(mǎi)新鮮的豬肉，然后進(jìn)行切碎，再進(jìn)行一些淀粉和味精的調(diào)拌，在可以買(mǎi)一些新鮮的餃子皮，用搟面杖將餃子皮弄得很薄，這樣會(huì)使餃子的皮的口感會(huì)顯得很好，現(xiàn)在需要注意餃子的蒸煮的時(shí)間，水不可以放的過(guò)少，將餃子放在水底，然后開(kāi)大火進(jìn)行蒸煮，等到十分鐘后看到餃子浮出了水面就是可以吃了，再加一點(diǎn)的食醋就是可以吃了。