蚌肉的做法有那些？

你好，我老婆的朋友家那邊是養(yǎng)河蚌的，他送了好多蚌肉給我們家，但是我不知道應(yīng)該怎么做蚌肉才好吃呢？有沒有什么很好的蚌肉的做法能告訴我？

您好蚌肉是比較鮮美的一種河鮮，含有大量人體所需的蛋白質(zhì)，和一些微量元素，因為蚌肉是非常的細(xì)膩的，鮮美的，那現(xiàn)在下面就給您介紹一種蚌肉的吃法，首先你需要把河蚌的肉清洗干凈，準(zhǔn)備一塊咸肉，先把咸肉切碎清洗干凈以后放在水里面煮，煮好了，以后把河蚌肉放進(jìn)去。不需要多放其他的香料，在切一點(diǎn)生姜，和蔥放到里面一起煮，煮熟就可以了，這樣的湯是非常的鮮美的，另外蚌肉的做法還有很多，紅燒，清蒸都是可以了。