爸爸每天早上起來(lái)都最喜歡吃豆花湯,過(guò)年的時(shí)候樓下的豆花湯店關(guān)門了,我想給他做一次,豆花湯的做法是什么?
豆花湯又叫豆腐腦也就是豆腐花,是利用大豆蛋白制成的高養(yǎng)分食品有甜咸兩種吃法。先去買一點(diǎn)豆腐花,然后準(zhǔn)備一些小蔥味精生抽調(diào)和油食鹽就可以做了。先把蔥去根洗干凈切成蔥花,然后在鍋里倒水把豆腐花也倒進(jìn)去再倒一點(diǎn)點(diǎn)油,撒一點(diǎn)鹽注意控制鹽的量根據(jù)自己口味來(lái)定,再倒一點(diǎn)生抽,燒開(kāi)以后到一點(diǎn)味精,攪拌均勻以后,就可以出鍋了,出鍋之前撒一點(diǎn)蔥花。