怎么做咸鴨蛋肉餅

自己從北海買了好多的特產(chǎn)，這其中就是咸鴨蛋，家里的老人特別喜歡吃咸鴨蛋，因此就來問一下咸鴨蛋肉餅怎么做？

這個做法是非常簡單的，跟雞蛋羹很相似。需要準(zhǔn)備的食材有豬肉、咸鴨蛋、還有蔥花少許。首先要將豬肉剁碎，剁碎后的主要要跟蛋白以及蔥花在一起攪拌，由于咸鴨蛋是比較咸的，因此就不需要放鹽了，在攪拌均勻以后在肉上面可以把蛋黃放在上面了。最后放到微波爐里面進(jìn)行蒸咸鴨蛋肉餅，如果家里面沒有微波爐的話可以用鍋來蒸肉餅，大約蒸25分鐘，時間到了以后就可以食用了。