豬骨湯怎么做出來比較營養(yǎng)美味？

前段時間晚上看電視的時候，看到了一款豬骨湯，家人都說好久沒有喝湯了，所以也想給做一個，不知道豬骨湯怎么做才有營養(yǎng)又好喝的？

豬骨湯美味可口，是非常滋補的一種骨頭湯，但是要怎樣才可以做出更加美味的豬骨湯呢？首先應(yīng)該準備好扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨，另外蔥、姜、酒、水也應(yīng)該適量備用。做豬骨湯應(yīng)將骨頭放入溫熱水中，去掉里面的血沫和雜質(zhì)，然后將骨頭斬斷放入鍋中，然后加入蔥姜和冷水，冷水最好是一次加足，然后用大火燒開撇去浮沫，再轉(zhuǎn)小火加入適量酒和醋慢慢溫燉。燉到兩個半小時左右即可出鍋加鹽食用。