三文魚哪個部位是最好吃的？

我平常的時候也是比較喜歡吃三文魚的，但是不知道買三文魚的時候應(yīng)該買哪個部位，因為感覺有些部位非常的不好吃，三文魚哪個部位是最好吃的？

三文魚肉質(zhì)最鮮美的地方就是肚子那一塊肉，這一塊肉不是很肥，但是肉厚，不管是做成三文魚片，還是做成三文魚醬，味道都是非常鮮美的，三文魚在吃之前一定要新鮮的從冰箱里面拿出來，然后切成3厘米左右的薄片，在吃的時候可以用一些芥末或者使用醬油調(diào)配自己喜歡的醬料，但最好吃三文魚的時候配上一些芥末，因為三文魚是寒性的芥末可以中和三文魚的寒性。