因為從來沒有做過紅燒肉,所以今天在嘗試著學(xué)做這道菜,但是不下心把紅燒肉燒糊了,請問,這還能吃嗎?應(yīng)該怎么辦呢?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:如果肉糊不太嚴(yán)重的話,可以在肉里放一些蔥白,這樣可以減少肉糊的味道;或者在肉里加一些醋,這樣也可以減輕肉的味道。如果是燒制的,可以在肉里加些啤酒繼續(xù)煮。等肉收好后再用啤酒的香味來掩蓋肉的糊味。放上茶葉包也是去除肉醬味的好方法。這些肉糊都是不太嚴(yán)重的時候,采取的一些方法,如果是很嚴(yán)重的肉糊,就不要再吃了,把重做的扔掉。
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