鵪鶉蛋膽固醇含量真的高嗎
“最近家人不知道聽(tīng)誰(shuí)說(shuō)的鵪鶉蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高，所以家人就總是做一些鵪鶉蛋吃，家里很少就吃雞蛋了，可是我覺(jué)得它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值太高了，擔(dān)心膽固醇含量高，我想了解鵪鶉蛋膽固醇含量高嗎？
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劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病
您好！鵪鶉蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白，不能吃太多。吃多了會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入過(guò)量，不僅會(huì)能量過(guò)剩，還會(huì)給腎臟代謝帶來(lái)負(fù)擔(dān)。膽固醇還是比較高的，但也還有卵磷脂，不用過(guò)分擔(dān)心，每天5個(gè)就可以的。
2017-06-23