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芋頭的做法有哪些?

作者:大眾養(yǎng)生 時間:2016-03-13 17:06:36來源:大眾養(yǎng)生網(wǎng)我要分享

1、香芋餅的做法大全

香芋餅的做法簡介如下:首先將芋頭放入蒸籠中蒸熟,然后去皮,碾成泥狀,加入少量的蔥油攪拌均勻,然后制成餅狀;將兩個雞蛋打散,將芋頭裹上蛋液,粘上芝麻面包粒和松仁;將油鍋置于火上,待油熱到五成左右的時候,將做好的芋頭餅放入;用小火慢慢的煎炸,待變成金黃色的時候就可以出鍋了。炸的時候時間火不要太大,不然很容易糊。

2、排骨燉芋頭的做法

排骨燉芋頭的做法簡介如下:首先將芋頭切成塊狀,然后把排骨切成小塊,放入涼水中煮一小會兒,然后將排骨撈出備用;在油鍋中放入排骨,把排骨炸至兩面金黃以后將其撈出;把干辣椒和蔥蒜爆炒出香味,加入切好的芋頭,放入食鹽翻炒幾下;將剛剛煮排骨的水倒入鍋中,加入排骨和芋頭一起煮。小火慢煮半個小時以后就可以出鍋食用了。

3、芋頭甜品的做法大全

芋頭甜湯是最常見的芋頭甜品,其做法簡介如下:首先將新鮮的芋頭清洗干凈,去皮,切成小方塊,放入清水中過一遍后瀝干備用;然后在鍋中倒入適量額清水,加入芋頭,用小火慢煮,待煮四十分鐘左右以后,芋頭就會變熟變軟;取白砂糖一百克左右,加入鍋中進行攪拌,使芋頭充分入味以后就可以出鍋了。這個甜湯非常適合女孩子食用。

4、芋頭包子的做法

芋頭包子的做法簡介如下:首先將芋頭蒸熟,然后將其碾成泥狀,在芋頭泥中加入熱水和奶粉,使其充分的攪拌均勻;將芋頭泥放入冰箱冷藏室中放置一個小時左右;將發(fā)酵好的面粉搟成圓片,加入適量的芋泥餡,將其按照一般包子的制作方法包好就可以了。將包好的包子放置半個小時左右;將包子放入蒸籠中,蒸15分鐘左右就可以出鍋食用了。

5、椒鹽芋頭的做法

椒鹽芋頭的做法簡介如下:首先將芋頭去皮,清洗干凈,然后將芋頭切成小方塊;把切好的芋頭放入蒸鍋中蒸上15分鐘左右。在炒鍋中放入少量的油,加入芋頭,用小火慢慢的煎,待煎至芋頭表面變得干爽的時候就可以了。這個時候往芋頭上面撒一些椒鹽,椒鹽芋頭就算做好了。根據(jù)自己的喜好,還可以往芋頭上面撒一些胡椒粉和五香粉來調(diào)味。

參考文獻

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