立冬一過(guò)，天氣會(huì)越發(fā)寒冷，這時(shí)大多數(shù)人的保暖方法，都是多添衣物、開(kāi)暖氣等等，但大家有沒(méi)有想過(guò)，從自身身體開(kāi)始調(diào)理，今天就給大家介紹一道，冬季必不可少的五指毛桃煲烏骨雞湯。
五指毛桃煲烏骨雞湯
原料：溫氏烏骨雞一只、五指毛桃100克、豬脊骨200克、芡實(shí)25克、姜三片、蜜棗3顆、鹽適量。
做法：
1.將溫氏烏骨雞、五指毛桃、芡實(shí)等洗干凈放入湯煲中;
2.豬脊骨在滾水中煮一下“飛水”，放入湯煲中;
3.切三片姜放入湯煲中，倒入10碗清水，用猛火把水燒開(kāi)后，改為文火煲兩個(gè)小時(shí); 4.湯上桌前下適量的鹽調(diào)味。
功效：芡實(shí)有補(bǔ)脾、祛濕的功效，溫氏烏骨雞含有黑色素、B族維生素、18種氨基酸和18種微量元素，而且脂肪含量很低，這道湯能健脾祛濕、利水腫、補(bǔ)氣養(yǎng)生。
溫馨提示：冬季必不可少的五指毛桃煲烏骨雞湯，不僅能夠滋補(bǔ)暖身，味道還十分鮮美，是居家選擇的最佳湯品。
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