今天給大家介紹一道開(kāi)胃食譜——干燒四季豆，這道菜很多人都會(huì)做，但每每出自不同人的手，其口味特點(diǎn)會(huì)不一樣，下面一起來(lái)看看今天這道干燒四季豆的做法步驟吧。
干燒四季豆的材料：
主料：四季豆500克,冬菜50克
調(diào)料：植物油50克,鹽3克,味精1克,紅糟5克,大蔥5克
干燒四季豆的做法：
1. 將四季豆去筋，切成寸段;
2. 冬菜洗凈切碎;
3. 鍋上火下油燒五成熱，下蔥花炒香，再放入四季豆、冬菜炒一下;
4. 鍋內(nèi)略加清水、鹽、糟汁同煮;
5. 煮至水分收干，撒味精即可出鍋。
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