雪蓮子的做法

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-01-01 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

  雪蓮子對大家來說并不陌生了,它多見于青藏高原雪山一帶。其口味鮮美,而且含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、藻角質(zhì)對人體有很大的益處。那對于雪蓮子的做法大家了解多少呢?雪蓮子對調(diào)節(jié)人體酸堿性及增加人體抵抗力有很大的幫助,特別是風(fēng)濕類風(fēng)濕引起腰部酸痛的患者來說,雪蓮子有很好的治療效果。

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  雪蓮子的做法有很多,除了熬粥之外,在燕窩中我們也可以適當(dāng)加入雪蓮子,這對健脾滋腎、祛痰開竅有很好的效果。而且適用人群很廣泛,老少皆宜,特別適合糖尿病患者食用。


  雪蓮子的做法:


  1、煮粥。取適量皂仁,淘凈,溫水浸泡2-3小時后,再加(如:糯米,花生米,大棗,薏米,蓮子,綠豆等)合煮為稀粥,加冰糖。


  2、清燉。按每人5克皂仁,淘凈,溫水浸泡2-3小時,和蓮汁一起盛入盤中,在鍋里燉熟兌2-3倍冷開水,加糖。


  3、煮雞肉湯或排骨湯。可按每只雞配10-15克皂仁,淘凈后直接與雞肉或排骨煮熟,加食鹽食用。


  4、煮雞肝或豬肝。按每斤肝配10克皂仁煮熟,加食鹽即可食用,可清肝明目。


  5、可用保溫壺泡飲。取15-20克皂仁,淘凈,放入八磅保溫壺里,注入剛燒開的開水,6小時后,即可加糖食用。


  6、茶杯飲用。取10克,3,放入茶杯或保溫杯中,開水泡飲,皂角仁熟透后,可直接食用,此方法可治牙痛、咽喉痛、解煙酒等。


  雪蓮子的做法有很多,針對個人口味的不同,雪蓮子烹飪方法也是不一樣的?,F(xiàn)在人們生活水平提高了,飲食不僅僅是解決溫飽問題,還要在飲食的過程中吃出健康,特別是現(xiàn)在人們生活壓力過大,適當(dāng)?shù)某孕┭┥徸?,可以有效的緩解疲勞及心里緊張狀態(tài)。

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