燒餅是很多人都喜愛吃的一種食物,它的營養(yǎng)價值很高,對人體的幫助也很大,尤其是它是以面試制作而成,因此對女性來講,多吃也不會使得自己肥胖,那法風(fēng)燒餅就是一個很不錯的選擇,它的口味獨(dú)特,而且在口感上,也是很新穎,在制作上,也不會很難。
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法風(fēng)燒餅的做法并不是很難,因此我們在平時的時候,也都是可以制作這樣的佳肴來,尤其是它的保存時間也比較長,那下面就詳細(xì)的介紹下它的制作方法吧!
法風(fēng)燒餅的做法:
原料:高筋面200克、雞蛋1個、糖20克、鹽2克、水30克、酵母4克、黃油15克、襄入黃油120克
做法:
1、把所有原料倒入面包機(jī),用后油法揉面,發(fā)酵;
2、面團(tuán)發(fā)酵2倍大取出;
3、把襄入黃油裝入保鮮袋中用搟面棍敲打成長方形備用;
4、把面團(tuán)搟成比黃油3倍的面皮;
5、把黃油放在面皮中間,將兩側(cè)面片包住黃油,然后上下捏死;
6、將面片搟成長方形像疊被子一樣疊四折。再搟開再折,在重復(fù)一次,一共3次;
7、最后搟成厚05厘米的面片,切成邊長6厘米正方形,碼放在烤盤上,進(jìn)行最后發(fā)酵;
8、表面刷蛋液撒上芝麻,烤箱預(yù)熱200度 15分鐘。
法風(fēng)燒餅在制作上,還真是很簡單,而且每個工序也都詳細(xì)的說明,因此在制作的時候,我們也都是可以按照以上的方法進(jìn)行,這樣制作出來的法風(fēng)燒餅味道會非常的不錯,那健康的食品對身體有著很大的幫助,對這類燒餅,促進(jìn)人體消化上,也都是有著很大功效。