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老干媽

(別名:老干媽)

簡介老干媽牌油制辣椒是貴州的風(fēng)味食品。幾十年來,一直沿用傳統(tǒng)工藝精心釀造,具有優(yōu)雅細(xì)膩,香辣突出,回味悠長等特點。老干媽是居家必備,饋贈親友之良品。

季節(jié)全年

1

孕婦能吃嗎

慎吃。
孕期應(yīng)少吃過于辛辣和刺激性的食物,以清淡點,富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)高的食物,如肉蛋禽魚類或牛奶等為主。

2

功效和作用

補(bǔ)血養(yǎng)血、調(diào)理腸胃、提高免疫力、祛濕、開胃消食、抗衰老

3

營養(yǎng)價值

1.促進(jìn)食欲
老干媽辣味濃,可以促進(jìn)唾液分泌,促進(jìn)人的食欲,具有開胃的作用。
2.促進(jìn)新陳代謝
老干媽中的辣椒含一種辛辣物質(zhì),能加快新陳代謝,促進(jìn)細(xì)胞再生,對人體具有保健作用。
3.殺抑寄生蟲
老干媽中的辣椒具有刺激的官感,可以殺抑胃腹中的細(xì)菌。

4

上火嗎

吃老干媽容易上火。

5

副作用

無副作用

6

能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

老干媽拌飯:老干媽可拌面拌飯,拌勻食用也有特殊風(fēng)味。
老干媽炒肉:老干媽炒肉,炒菜可以讓其滋味更加香辣濃郁,令人食指大動。
老干媽涼拌:老干媽可以作為醬料拌涼拌菜,菌類食品搭配老干媽生吃別有風(fēng)味。

8

禁忌人群

患有火熱病癥或陰虛火旺、高血壓病、肺結(jié)核病、目疾、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等患者的人應(yīng)慎食老干媽。

9

適宜人群

一般人群均可食用老干媽。

10

保存方法

老干媽需放置在陰涼干燥處保存,每次開蓋都需擰緊后放回陰涼處,開蓋后盡快食用。

11

挑選技巧

選購老干媽時,應(yīng)到正規(guī)便利店,雜貨店或超市購買,以防買到山寨產(chǎn)品。

12

制作技巧

用老干媽炒菜時,可先將老干媽倒入鍋中預(yù)熱,可以增加菜的鮮香味

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