孕婦能吃嗎
能吃。
陳皮可以刺激胃液分泌,改善消化,對(duì)孕期的惡心嘔吐有療效。
氣虛體質(zhì),陰虛體質(zhì)的孕婦不宜食用。
功效和作用
陳皮味辛、苦,性溫;歸脾、胃、肺經(jīng);氣香宣散,可升可降;具有理氣和中,燥濕化痰,利水通便的功效;主治脾胃不和,脘腹脹痛,不思飲食,嘔吐噦逆;痰濕阻肺,咳嗽痰多,胸膈滿悶,頭目眩暈;水腫,小便不利,大便秘結(jié);乳癰疥癬,中魚蟹毒、酒毒。
3營養(yǎng)價(jià)值
1、陳皮中含有以檸檬苷和苦味素為代表的“類檸檬苦素”,所以其味甘苦,但這種類檸檬味平和,遇水易溶解,因而有助于食物的消化。
2、陳皮中還含有揮發(fā)油、橙皮甙、維生素B、維生素C等成分,對(duì)身體有益。
上火嗎
您好,吃陳皮不會(huì)上火的,陳皮泡水或者做菜是起到敗火作用的,可以吃。
5副作用
陳皮是理氣藥,喝過頭會(huì)有呃逆的感覺。因此,未經(jīng)處理的陳皮最好不要用來泡水當(dāng)茶飲.陳皮性溫、辛、苦,并非人人可以飲用。有發(fā)熱、口干、口臭、白塞氏病、便秘、尿黃等癥狀者,不宜用陳皮泡水喝。
6能吃嗎
可以,陳皮具有理氣和中,燥濕化痰,利水通便的功效。
7怎么吃
陳皮一般每次用量為6~10g,煎湯服。陳皮偏于溫燥,假若是陰虛燥咳癥見咽干、無痰或少痰、舌紅少苔的人群不宜單獨(dú)使用陳皮。
8禁忌人群
氣虛體燥、陰虛燥咳、吐血及內(nèi)有實(shí)熱者慎食陳皮。
9適宜人群
一般人均適合食用陳皮。陳皮適宜脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用。預(yù)防高血壓、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者也適合食用陳皮?! ?/p>
10保存方法
置陰涼干燥處,防霉,防蛀;
11挑選技巧
陳皮要挑選片大、色鮮、油潤、質(zhì)軟、香氣濃、味甜苦辛者為佳。
12制作技巧
在烹調(diào)中多用于炸、燒、燉、炒等方法得動(dòng)物性菜肴,起到除異味、增香、提鮮、解膩得功效。