調(diào)和油

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孕婦能吃嗎

孕婦可以吃調(diào)和油，吃了不會對胎兒造成不良的影響，但是應(yīng)注意不宜過量食用。

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功效和作用

1、保健作用
天然谷物調(diào)和油，具有健康保健功效，安全健康營養(yǎng)。
2、預(yù)防慢性疾病
調(diào)和油含有人體必需脂肪酸，對于預(yù)防慢性疾病有輔助作用。

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營養(yǎng)價值

調(diào)和油的主要成分是脂肪酸。

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上火嗎

不上火

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副作用

無副作用

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能吃嗎

可以吃，含有脂肪酸等營養(yǎng)成分。

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怎么吃

建議使用量：調(diào)和油每日推薦攝入量為15~20克。
調(diào)和油不能直接食用。
韭菜蘿卜纖體湯 、芥蘭炒牛肉等肉類、蔬菜均可加入調(diào)和油食用。

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禁忌人群

無特殊禁忌

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適宜人群

一般人均可食用調(diào)和油。

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保存方法

調(diào)和油的保質(zhì)期一般為12個月。
調(diào)和油要避免強(qiáng)光照射，特別是太陽光線直射。
調(diào)和油要避免高溫。
調(diào)和油使用后一定要蓋好瓶蓋，以免氧化。
調(diào)和油勿放入一般的金屬器皿保存，否則，隨著時間的推移，調(diào)和油會與金屬發(fā)生反應(yīng)，影響油質(zhì)。

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挑選技巧

選調(diào)和油要注意油觀，油酸、亞油酸、亞麻酸，缺少一樣不健康。
1、選調(diào)和油首先看脂肪酸含量，飽和、多不飽和、單不飽和脂肪酸比例至少要1:1:1，但最好單不飽和脂肪酸略高一點，對健康更有利。
2、通過調(diào)和油的色澤和氣味也可以辨別食用油的優(yōu)劣。一般來說，種類不同,食用油的色澤和味道也有差異。

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制作技巧

調(diào)和油是根據(jù)使用需要，將兩種以上經(jīng)精煉的油脂（香味油除外）按比例調(diào)配制成的食用油。調(diào)和油透明，可作熘、炒、煎、炸或涼拌用油。