什么樣的銀耳比較好

關(guān)鍵詞:好銀耳樣子挑選

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 聽同事說吃銀耳對身體有好處,就想去市場上買一些,結(jié)果發(fā)現(xiàn)市場上銀耳很多,有白色的,有微黃的,不知道什么樣的才是好的?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:

    銀耳如果色澤微微發(fā)黃,看著鮮潔發(fā)亮,花瓣特別大有點類似于梅花,聞起來氣味清香,有一定的韌性,用水泡脹性好,泡開后沒有斑點和雜色,也沒有碎渣,這樣的銀耳就是好的。相反,如果銀耳色澤不純或帶灰,看起來沒有光澤,耳基沒有去凈,銀耳瓣薄且質(zhì)硬,泡水后膨脹性不大,咀嚼有聲音,這樣的銀耳不是好銀耳。在選擇的時候,所以一定要仔細(xì)分辨。

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