不知道為什么壽司店里賣的壽司總是比自己做的好吃,媽媽說可能是因?yàn)閴鬯军c(diǎn)的米比較不一樣,我到是覺得沒有什么差別。做壽司用什么米會更好吃?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:做壽司只要用普通的大米,只是在大米加工上面要多加注意。煮米飯直接用電飯鍋煮,但洗米時不要用手搓,直接用飯勺輕輕攪拌即可。煮好的米飯必須先用醋來攪拌,像超市買的海帶醋是最合適的,實(shí)在沒有辦法用白米醋代替也可以。把醋加到飯里要先把醋加熱,等醋的酸味被沖掉了再喝。之后再放上鹽或者是什么可以根據(jù)自己的口味來決定,壽司的味道會更好一些。
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