俗話說(shuō)一鴿頂九雞,鴿子所含的蛋白質(zhì)、氨基酸比其他肉類(lèi)多,但脂肪含量卻很少,所以鴿子是補(bǔ)血的圣品,而且鴿子還有補(bǔ)血養(yǎng)血的作用,所以非常適合那些做過(guò)手術(shù)的人食用,可以用黨參、紅棗和乳鴿一起燉湯喝,效果很好。但是要注意剛做完手術(shù)的人,飲食還是要清淡,不要吃大魚(yú)大肉,要等到傷口開(kāi)始愈合的時(shí)候再吃,效果會(huì)更好。
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