前兩天婆婆從鄉(xiāng)下帶了一些草菇,據(jù)說很有營養(yǎng)??墒俏也恢涝趺醋霾鸥贸砸稽c,之前長輩們都是混搭的燉肉吃??墒俏矣X得味道不怎么好,草菇到底怎樣做才好吃?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:草菇是一種真菌,它含有豐富的營養(yǎng)成分。我們可以用青菜心來做它來吃。首先將菜心洗凈,將菜根切成橄欖形,入沸水鍋略煮撈出,迅速洗凈原鍋,加入生菜油,菜心,鹽,味精,糖,炒勻。將草菇用清水洗凈,瀝干水分,放入六成熱油鍋內(nèi),倒入漏勺,瀝乾油分,草菇仍回原鍋內(nèi),加清湯、蠔油、味精、白糖、濕菱粉,拌勻,淋上生菜油(適量),翻勻,放入盆中即可食用。
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