這幾天從朋友圈上面看到了朋友去云南時拍攝的米線,感覺很好吃的樣子,自己也想做著吃,想問一下米線湯的做法是什么?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:米線的主要成分是湯,最重要的也是湯,如果湯做得不好,米線也會不好吃的。我會告訴你我的米線湯是怎么做的,首先我要準備半只雞,香菇,生姜,花椒,八角。我們先把雞洗干凈,放進已經(jīng)燒熱了的油鍋里,把雞適當(dāng)?shù)募逡幌?,把姜和花椒放在一起炒三分鐘,就放比雞多四倍的水,記得要放香菇,先大火煮半個小時,在小火上煮一個小時。
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