海螺怎么吃比較好？

今天朋友從浙江寧波帶回來(lái)一些海鮮產(chǎn)品，都是冰凍著的，還很新鮮，做法都從書(shū)里面查到了，就是其中的海螺之前沒(méi)吃過(guò)，大家知道海螺要怎么吃嗎？

海螺有很多種吃法，基本上取決于你是怎么做的。當(dāng)你事先把肉挑出來(lái)爆炒后，那就可以直接享用了；如果是放在水里煮熟的，那你可以根據(jù)口味調(diào)配一小盤醬來(lái)蘸著吃；如果你是帶殼一起炒了過(guò)后，那你就需要先準(zhǔn)備有牙簽之類的細(xì)小的工具，方便你把肉挑出來(lái)。我個(gè)人很喜歡帶殼的挑出來(lái)吃，很有感覺(jué)的，就是要想做的好吃有點(diǎn)難度。例外，在做這種帶殼的食物時(shí)最好要多熱加工下，寧愿吃老一點(diǎn)的。