我喜歡吃鱈魚,但是每次吃的都是人家做好的炸鱈魚,我不喜歡吃油炸食品,所以想在家里做鱈魚燉豆腐,這個應該怎么做?
鱈魚如果是燉食的話口感會比較鮮嫩一些,加上豆腐的話會讓湯味更加的鮮美,而且豆腐中含有較多的蛋白質,這樣的話可以增加口感的。鱈魚在燉的時候要注意時間不要過長,所以如果想要顏色比較白嫩的話建議是加一些牛奶會比較好看。同時用大蔥加上生姜以及適當的料酒進行烹飪,這樣的話口感會比較的好,同時需要注意的是自己應該是多喝一些湯比較好。
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我喜歡吃鱈魚,但是每次吃的都是人家做好的炸鱈魚,我不喜歡吃油炸食品,所以想在家里做鱈魚燉豆腐,這個應該怎么做?
鱈魚如果是燉食的話口感會比較鮮嫩一些,加上豆腐的話會讓湯味更加的鮮美,而且豆腐中含有較多的蛋白質,這樣的話可以增加口感的。鱈魚在燉的時候要注意時間不要過長,所以如果想要顏色比較白嫩的話建議是加一些牛奶會比較好看。同時用大蔥加上生姜以及適當的料酒進行烹飪,這樣的話口感會比較的好,同時需要注意的是自己應該是多喝一些湯比較好。
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