很愛吃雞蛋灌餅,但是感覺外面做的雞蛋灌餅不干凈不衛(wèi)生,想在自己家做雞蛋灌餅,想請(qǐng)教一下如何在家中做雞蛋灌餅?
要想在家中做出美味可口的雞蛋灌餅并不是一件很難的事情。首先將油倒入鍋中加熱,然后將熱了的油倒入面中,進(jìn)行均勻的攪拌,等面變涼后,在加入熱水,再次等待水變涼。將面揉成面團(tuán),并搟成片狀,抹上少許的油,再加入適當(dāng)?shù)柠},從一端搟到另一端,搟成薄餅,將薄餅放入鍋內(nèi)烙,當(dāng)餅中間鼓起來的時(shí)候,用筷子挑一個(gè)孔,倒入打好的蛋液,烙到兩面都是金黃色就可以,最后可以加入任何自己喜歡的蔬菜,一款美味可口的雞蛋灌餅就制作完成了。