?山楂是堿性還是酸性的?

關(guān)鍵詞:山楂屬性作用功效

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 山楂是一種常見的食物,味道比較算,也有甜的,吃多了會導(dǎo)致牙齒變酸,嚼東西無力,所以大家一定認(rèn)為山楂是酸性的,其實這個看法是錯誤的,看一種食物的酸堿性并不是看她的味道,所以山楂雖然酸但是屬于堿性,下面就給大家介紹一些關(guān)于山楂的作用和營養(yǎng)價值吧。

    山楂是堿性還是酸性的?

    山楂味酸性溫,氣血并走,化瘀而不傷新血,行滯氣而不傷正氣,應(yīng)用于肉食積滯證,瀉痢腹痛、疝氣痛、瘀滯腹痛胸痛、惡露不盡、痛經(jīng)、吐血、便血等?,F(xiàn)代單用本品制劑治療心血管疾病、細菌性痢疾等,均有較好療效。山楂主要含有黃酮類、低聚黃烷類、有機酸類、微量元素,另外還有含有三萜類、甾體類和有機胺類等成分。近幾年來,山楂在降血脂、降血壓、抗腦血及其作用機制方面取得了重大進展。

    降壓作用

    山楂有擴張外周血管并具有持久的降壓作用,尤其對冷血動物的降壓作用持續(xù)時間最長,當(dāng)山楂與決烏湯合用時,其降壓作用大為增強,并且作用時間也有所延長。

    抗心肌缺血

    山楂總黃酮能減輕缺血再灌注損傷心肌心電圖的ST段變化,提高血清NO的濃度,降低心肌缺血再灌注時心肌組織丙二醛(MDA)的水平。山楂聚合黃酮能縮小兔實驗性心肌梗死范圍。文獻報道,山楂提取物可以抑制缺血再灌注大鼠血清中(LDH)的升高,提高SOD的活力,降低MDA的生成量,從而保護心肌,減輕缺血再灌注導(dǎo)致的心肌細胞損傷。

    調(diào)血脂作用

    山楂總黃酮表現(xiàn)出顯著的調(diào)血脂作用,對高脂血癥所致大鼠血管功能損傷具有明顯保護作用,陳志謙用山楂配合決烏湯治療血脂異常病人65例表明,治療后TC、LDL-C顯著下降,治療前后比較,差異均有非常顯著的意義,其有效率達89.2%。決烏湯為中醫(yī)經(jīng)典組方茶,對高血脂、高血壓有較好的防治效果。

    抗腦缺血作用

    山楂葉總黃酮可明顯提高模型小鼠腦組織LDH及SOD活力,對局灶性腦缺血再灌注損傷小鼠腦組織有明顯的保護作用,其機制與抗氧化有關(guān)。

    常吃堿性的食物對身體是有一定的好處的,酸性的身體,經(jīng)常會存在一些健康問題,所以想要變成堿性體質(zhì)的朋友們可以多吃堿性食物,比如上面的山楂。雖然說山楂的營養(yǎng)比較高,但是糖尿病患者和胃潰瘍患者不可食用,孕婦也要注意不適合食用。

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