我前幾天在網(wǎng)上看到一個道菜譜叫做麻油雞,看起來味道非常的不錯,想要在家進行制作,想知道,知道這個有沒有什么額外的要求呢!
想要制作麻油雞的話,首先要將雞放入鍋中進行蒸煮,之后雞肉蒸熟后,用鹽腌制一段時間,這樣會讓雞肉入味,然后將雞剁成塊,之后開始調(diào)料,首先加入適量的油,然后再加入一些老干媽,加入足量的生姜,之后再加入少許的糖,然后再加入一些醬油,之后將雞塊全部倒入,之后進行炒制,等到雞塊完全上色后就可以盛出,之后再將雞塊上撒入一定量的麻油,然后再撒上一點芝麻和花生,
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我前幾天在網(wǎng)上看到一個道菜譜叫做麻油雞,看起來味道非常的不錯,想要在家進行制作,想知道,知道這個有沒有什么額外的要求呢!
想要制作麻油雞的話,首先要將雞放入鍋中進行蒸煮,之后雞肉蒸熟后,用鹽腌制一段時間,這樣會讓雞肉入味,然后將雞剁成塊,之后開始調(diào)料,首先加入適量的油,然后再加入一些老干媽,加入足量的生姜,之后再加入少許的糖,然后再加入一些醬油,之后將雞塊全部倒入,之后進行炒制,等到雞塊完全上色后就可以盛出,之后再將雞塊上撒入一定量的麻油,然后再撒上一點芝麻和花生,
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