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夏季也是腸胃疾病的高峰季節(jié),每到這個時候醫(yī)院的急診室多了很多腸功能紊亂的患者。下面就給大家推薦幾則民間流傳的用于腸功能紊亂食療方,希望對腸功能紊亂的患者所有幫助。
【四神腰花】
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配方:豬腰子或羊腰子1對,補骨脂10克,肉豆蔻10克,花椒10克,八角茴香10克。
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制法:將豬腰子去筋膜,切塊劃細花,與其余四味加水適量,煮半小時,再放食鹽少許,煮10分鐘即可。
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功效:溫腎壯陽,固腸止瀉。
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用法:每日1次,吃腰花,不喝湯。
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【豆蔻饅頭】
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配方:白豆蔻15克,面粉1000克,酵面50克。
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制法:白豆蔻研細末。面粉加水發(fā)面,揉勻,待面發(fā)好后,加入堿水適量,撤入白豆蔻粉末,用力揉勻,做成饅頭蒸熟。
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功效:溫中健脾,理氣止痛。
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用法:可做早餐主食。
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【芡實山藥粥】
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配方:芡實、干山藥片各30克,糯米50克,砂糖適量。
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制法:芡實、山藥、糯米同煮成粥,加糖調(diào)味。
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功效:補脾益氣,固腎止瀉。
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用法:可作早晚餐食用。
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【荔枝粥】
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配方:干荔枝肉50克,山藥、蓮子各10克,粳米100克。
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制法:先將干荔枝肉、山藥、蓮子洗凈,加水適量共煮,至蓮子軟熟,再加入粳米,煮成粥。
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功效:健脾補腎。
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用法:每日1次,作晚餐食用。
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【山藥粥】
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配方:山藥(研泥)100克,羊肉(煮熟取出研泥)100克,粳米250克,羊肉湯適量。
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制法:將粳米加羊肉湯、清水適量,煮成粥,再放入羊肉泥、山藥泥稍煮調(diào)味即可。
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功效:溫補脾腎,澀腸止瀉。
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用法:可作早晚餐或作點心食用。
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【參棗米飯】
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配方:黨參10克,大棗20個,糯米250克,白糖50克。
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制法:將黨參、大棗泡發(fā)煮半小時,撈出,湯備用,糯米蒸熟,把棗擺在上面,再把湯液加白糖煎熬成黏汁,澆在棗飯上即可。
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功效:補氣健脾益胃。
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用法:作主食食用。
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【益脾餅】
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配方:白術(shù)30克,干姜6克,紅棗250克,雞內(nèi)金細粉15克,面粉500克。
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制法:將白術(shù)、干姜用紗布包扎,與紅棗共煮1小時,去掉藥包,棗去皮、核,繼續(xù)以小火煎煮,并把棗肉壓成棗泥,放冷后與雞內(nèi)金粉、面粉混勻,加水適量,以常法烙成餅。
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功效:健脾溫中。
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用法:可作點心或早晚餐食用。
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【羊肉大麥面片】
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配方:羊肉1000克,草果5克,生姜10克,大麥粉1000克,豆粉1000克。
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制法:羊肉切塊,草果切開,生姜拍碎,三者放入鍋中加清水適量,用武火熬湯。將大麥粉、豆粉加水,如常法制成面片。待羊肉煮熟后,加入大麥豆粉面片煮熟,調(diào)味即成。
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功效:溫中散寒。
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用法:可佐餐服食或作主食,一次服不宜過多,以防脹氣。
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【黨參黃米茶】
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配方:黨參25克,粳米(炒焦黃)50克。
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制法:黨參、粳米加水10o0毫升煎至500毫升即成。
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功效:補中益氣,除煩止瀉。
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用法:隔日1次,代茶飲。
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【烤五香鵝】
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配方:肥鵝肉750克,干姜6克,吳茱萸3克,肉豆蔻3克,肉桂2克,丁香1克。
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制法:鵝肉切塊,把干姜、吳茱萸、肉豆蔻、肉桂、丁香共研細面后與鵝肉和勻,加適量醬油、黃酒、糖、鹽、味精,腌漬2~3小時。將浸好的鵝塊放入烤箱內(nèi),文火烤15分鐘左右,翻面再烤15分鐘,待熟后即可食用。
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功效:溫補脾腎,固澀止瀉。
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用法:佐餐食用。
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【粟米山藥大棗粥】
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配方:粟米30克,山藥15克,大棗5枚。
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制法:上物同放鍋中,加清水適量煮成粥。
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功效:健脾益胃。
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用法:作早晚餐食用。
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【扁豆山藥粥】
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配方:配方:扁豆、淮山藥各60克,粳米50克。
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制法:制法:上三味同入砂鍋中,加清水適量煮粥。
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功效:功效:健脾益胃止瀉。
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用法:用法:可作早晚餐食用,或作點心食用。
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【薏仁芡實酒】
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配方:薏苡仁25克,芡實25克,白酒500毫升。
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制法:薏苡仁、芡實放入酒壇,倒入酒攪勻,蓋上蓋封嚴(yán),隔2日攪拌1次,浸泡15日即成。
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功效:健脾利濕止瀉。
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用法:扁豆山藥粥
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【薏苡仁粥】
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配方:薏苡仁30克,粳米60克。
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制法:薏苡仁、粳米加清水適量煮成粥。
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功效:健脾利濕。
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用法:每日2次,溫服。
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【焦米粥】
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配方:白粳米100克。
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制法:將粳米炒焦,然后加水適量,煮成稀粥。
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功效:健脾祛濕。
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用法:每日2~3次溫服。
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【車前子茶】
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配方:炒車前子10克,紅茶3克。
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制法:上二味以沸水沖泡濃汁,加蓋燜10分鐘即可,或上二味水煎成濃汁。
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功效:健脾利水,化濕止瀉。
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用法:每日1~2劑,分2次溫服。
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【鯽魚梗米粥】
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配方:鯽魚1條,粳米50克。
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制法:鯽魚煮湯備用。將粳米煮成稀粥,將成時加入鯽魚湯再煮10~15分鐘,食時調(diào)味。
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功效:益氣健脾。
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用法:作早晚餐食用,同時可食魚肉。
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【橘皮內(nèi)金散】
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配方:橘皮100克,雞內(nèi)金20克。
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制法:上二味共焙干研末,貯瓶備用。
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功效:理氣消脹。
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用法:每日2次,每次5克,溫開水化服。
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【梅花扁豆粥】
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配方:粳米60克,扁豆(白扁豆尤佳)60克,梅花3~5克。
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制法:粳米、扁豆加清水煮成粥,加梅花稍煮片刻即可。
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功效:疏肝理氣,健脾開胃,堅腸止瀉。
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用法:每日1次,空腹溫服。
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【佛手蛋】
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配方:佛手15克,茉莉花10克,雞蛋2個。
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制法:先用清水煮雞蛋一沸,撈出將蛋殼打破,再與佛手、茉莉花同煮15分鐘即可。
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功效:疏肝理氣,醒脾固腸。
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用法:吃雞蛋,每日1次。
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【九制陳皮黃魚】
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配方:黃魚1條(約250克),九制陳皮1袋,蔥4根,姜4片,鹽、味精適量。
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制法:黃魚洗凈,加九制陳皮、蔥、姜、鹽、味精、料酒等蒸熟。
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功效:疏肝理氣,健脾止瀉。
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用法:佐餐食用。