蔬菜的沙拉

1、什么蔬菜可以做沙拉

很多蔬菜都可以做沙拉，最常用的就是團(tuán)生菜，在使用的時(shí)候可以用鹽水泡5分鐘，切絲使用。胡蘿卜也是很常使用的蔬菜，一般要擦絲，口感會(huì)好一些。卷心菜也可以，制作的時(shí)候要洗干凈切絲，然后用開(kāi)水燙一下涼水降溫。新鮮的黃瓜和西紅柿切片也可以放在蔬菜沙拉里。還有很多的蔬菜都可以做蔬菜沙拉。比如是土豆、蘆筍，多吃一些蔬菜沙拉對(duì)身體是很好的。

2、蔬菜沙律

蔬菜沙律是一種非常健康的飲食方法，一個(gè)它不要加熱，保持的食材的營(yíng)養(yǎng)，還有就是蔬菜沙律最少要使用3種以上的蔬菜，在營(yíng)養(yǎng)上也是會(huì)有很好的互補(bǔ)作用，再有就是蔬菜沙律有很好的減肥、養(yǎng)顏、美容的效果。制作也是非常的簡(jiǎn)單，一般的選擇幾種蔬菜，比如是圓白菜、番茄、黃瓜，把蔬菜都切片，然后將所有的材料都放在盤(pán)子當(dāng)中加色拉油、鹽、檸檬水、沙拉醬等攪拌均勻就可以了。

3、酸奶蔬菜沙拉

酸奶蔬菜沙拉制作方法：要準(zhǔn)備的材料是苦菊100 克、生菜50克、圣女果6個(gè)，雞蛋兩個(gè)，橄欖油和酸奶、芝士粉少許。1、把苦菊、生菜洗干凈以后撕成小塊放在盤(pán)中。2、圣女果洗干凈以后對(duì)切，就擺在生菜上。3、雞蛋水煮以后去皮切4片放在生菜上。4、用200ml的酸奶（最好是自己做的酸奶）和一湯匙的橄欖油攪拌均勻了倒在生菜等食材上。5、撒上一些芝士粉攪拌一下就可以食用了。

4、蔬菜沙拉用什么沙拉醬

蔬菜沙拉一定要加一些沙拉醬，可以是千島醬，也可以是自己制作的油醋汁。有了沙拉醬就可以開(kāi)始制作蔬菜沙拉了，準(zhǔn)備一下蔬菜，可以是紫甘藍(lán)、生菜、西蘭花、小番茄，把這些蔬菜都洗干凈了，紫甘藍(lán)中間的梗很硬要去掉，把生菜等撕成小塊，西蘭花也切小塊沸水焯熟了，把所有的蔬菜都放在盤(pán)中，然后放入調(diào)料攪拌均勻就可以了，調(diào)料有沙拉醬、橄欖油、白醋、白糖、食鹽等。

5、蔬菜沙拉價(jià)格

蔬菜沙拉是很多女性都愛(ài)吃的菜，這個(gè)菜營(yíng)養(yǎng)豐富，制作簡(jiǎn)單，還有很好的減肥、養(yǎng)顏、美容等功效，很多蔬菜都可以制作成蔬菜沙拉，比如是圓白菜、生菜、小番茄、青瓜、紫甘藍(lán)等。不同的蔬菜沙拉的價(jià)格也不一樣，如果是在加入一些海鮮等價(jià)格就會(huì)更高一些了。在家里制作蔬菜沙拉的價(jià)格會(huì)便宜很多，一般一個(gè)人吃十幾塊就可以了，如果是到大的酒店里一份蔬菜沙拉的價(jià)格大概就要幾十上百元了。

參考文獻(xiàn)