炒飯的做法大全

1、咖喱炒飯的做法

首先要準(zhǔn)備好材料把準(zhǔn)備好的胡蘿卜切成塊之后，放到鍋里煮熟。然后把豬肉和蔥花切碎，放在一旁的碗里備用。把平底鍋里放入油開火之后等油差不多到七成熱的時(shí)候，放入咖哩。然后再放入辣醬，一起炒香之后，把豬肉碎放到鍋里炒熟。豬肉熟的時(shí)候，加入胡蘿卜，翻炒均勻之后再加入米飯。然后繼續(xù)翻炒，最后加入鹽調(diào)味，出鍋之前再加入蔥花。翻炒均勻之后即可關(guān)火出鍋。

2、咖喱土豆牛肉

首先要把準(zhǔn)備好的牛肉清洗干凈，然后切成小塊，放在盤子里備用。然后把準(zhǔn)備好的其他配料都改刀切成末或者是碎，也放在一旁備用。在鍋里加入油之后，下入蔥花和姜爆炒出香味，然后再放入牛肉。牛肉快炒熟之前，加入少許的醬油，翻炒，看牛肉上色均勻之后，即可倒入花椒八角等調(diào)味品。隨后把土豆洗干凈之后去皮切成小塊之后，放到牛肉湯鍋里煮?？磁Ｈ鉁臏盏牟畈欢嗟臅r(shí)候可以加入一些咖哩粉和鹽，不停的攪拌。然后就可以裝盤了。

3、 辣白菜炒飯的做法

首先要把準(zhǔn)備好的食材都切成小丁，把準(zhǔn)備好的海苔剪成細(xì)絲放在一邊的盤子里備用。然后把雞蛋打散之后放到鍋里炒熟。雞蛋炒熟之后用鏟子鏟碎，然后再下入米飯一同翻炒，翻炒的過程當(dāng)中，再加入蝦皮牛肉丁大白菜丁等一同翻炒均勻。最后在出國之前再加入一大勺韓式辣醬，連續(xù)翻炒幾次，等上色均勻之后就可以關(guān)火出鍋了。裝盤之后可以在盤子上加一些裝飾品。

4、蝦仁炒飯的做法大全

首先把準(zhǔn)備好的蔥花胡蘿卜和蝦仁切成丁放在盤子里備用，然后把雞蛋炒熟，同樣切成丁 。準(zhǔn)備好一盤米飯放在一旁備用。然后把鍋里放入油，到七成熱的時(shí)候就把胡蘿卜和蔥花放到油鍋里翻炒。然后再在油鍋里放入蝦仁，翻炒之后，放入鹽。最后再把米飯和準(zhǔn)備好的雞蛋放到鍋里，攪拌均勻之后即可關(guān)火出鍋。出鍋之前也可以適量的在米飯里撒一些胡椒等配料。

5、泡菜炒飯的做法

首先要把準(zhǔn)備好的泡菜切成丁放在一旁備用，然后再把準(zhǔn)備好的蔥姜蒜等配料同樣改刀切成碎末放在一旁的盤子中備用。然后在鍋里加入油，等油到七成熱時(shí)候下入蔥花和姜爆出香味，然后把雞蛋打碎放入鍋里炒熟。然后把米飯放到鍋里一同翻炒，在過程當(dāng)中加入其他的一些配料。然后加入泡菜，出鍋之前再加入鹽和適當(dāng)?shù)睦贬u。攪拌均勻之后就可以把火關(guān)了，裝到盤子里了。

參考文獻(xiàn)