黑椒牛柳

作者:養(yǎng)生專家  時(shí)間:2013-05-05 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

黑椒牛柳—大眾養(yǎng)生網(wǎng)

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相信很多朋友都吃過黑椒牛柳,甚至熟悉它的做法,但是您知道,其實(shí)它是一道很適合陽虛型體質(zhì)朋友食用的美味嗎?

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食材:

主料:牛柳300克、杭椒10根、洋蔥1/8個(gè)

輔料:料酒2湯匙、黑胡椒1/2茶匙、蠔油4湯匙、清水100毫升、鹽1/4茶匙、老抽1/2茶匙、白糖1/4茶匙、水淀粉2湯匙

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做法:

1、將牛柳先切成0.5厘米厚的片,再切成長(zhǎng)5厘米,寬0.5厘米的條。杭椒洗凈去蒂,斜切成5厘米長(zhǎng)的段。洋蔥切成絲。

2、將牛柳放入碗中,倒入料酒攪勻后腌制5分鐘。

3、鍋中倒入油大火加熱,至油8成熱時(shí)倒入牛柳,用鏟子迅速滑散。看到牛柳變色后撈出備用。

4、繼續(xù)加熱鍋中的底油,放入洋蔥絲和杭椒,倒入黑胡椒,蠔油和清水,煮約10秒鐘,將牛柳倒回鍋中,調(diào)入鹽,老抽和糖攪勻,最后淋入水淀粉勾芡即可

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功效:

強(qiáng)腎,補(bǔ)陽氣,開胃

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黑椒牛柳的做法您學(xué)會(huì)了嗎?如果您還知道什么適合陽虛型體質(zhì)朋友食用的美食,就去論壇里交流一下,和大家分享吧!

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