孕婦能吃嗎
能吃。
芒果有益胃、止嘔、止暈的功效,對于眩暈癥、梅尼埃綜合征、高血壓暈眩、惡心嘔吐等均有療效;果肉或以芒果煎水進食對孕婦作嘔也有很好的效果;但對芒果過敏的人慎吃。
功效和作用
防癌抗癌、清肺潤肺、止渴、止嘔止吐、美白、降低膽固醇
3營養(yǎng)價值
1.芒果可降低膽固醇、甘油三酯
芒果富含維生素C,可以降低膽固醇和甘油三酯,預防和治療心血管疾病。
2.芒果可抗癌
芒果富含維生素A,可以防癌抗癌。
3.芒果可美化肌膚
芒果富含維生素,可以滋潤皮膚。
4.芒果可明目
芒果富含維生素A,可以明目。
5.芒果可防治便秘
芒果能夠促進糞便的排除,可以預防和治療便秘。
上火嗎
芒果吃多了并不上火,但芒果含糖分高,如果糖分不能及時得到分解才會引起上火。
5副作用
1、芒果為漆樹科常綠喬木芒果樹的果實,其成分中含有單(或二)羥基苯(生漆中就因為含有該抗原而常引起過敏),特別是不完全成熟的芒果還含有醛酸,對皮膚黏膜有一定刺激作用。
2、“芒果皮炎”一般發(fā)生在接觸到芒果而未及時用水清洗的部位,多見于口周(雙側(cè)口角、上下頜或面頰部),皮疹為均勻或不規(guī)則分布的淡紅色斑,紅斑上可見密集而細小的丘疹。
能吃嗎
可以吃,芒果富含維生素C,可以降低膽固醇和甘油三酯,預防和治療心血管疾病。
7怎么吃
吃飽后不能進食芒果。
不能大量食用芒果,以免使皮膚變黃,損傷腎臟。
每天一個芒果約100克,不宜過量。
禁忌人群
皮膚病、腫瘤、糖尿病患者應(yīng)忌食芒果。
9適宜人群
一般人群均能食用芒果。
10保存方法
成熟的芒果不耐保存,尤其不宜放在冰箱中冷藏,冷藏容易發(fā)生皺皮脫水現(xiàn)象。所以每次買芒果不宜過量,如果不能一次吃完,最好在購買時挑選一些稍青的芒果,讓它在20-25℃的條件下自然成熟。
11挑選技巧
1、看果形:因為芒果的核相對較大,所以在挑選芒果時要盡量挑選核小的芒果,以便吃到更多的果肉。從果形上可以判斷出果核的大小,一般說來,果形偏長的芒果,核較細小,而果形短粗的芒果,核較粗大。
2、看果皮:芒果以皮色黃橙均勻、表皮光滑、果蒂周圍無黑點、觸摸時感覺堅實而有肉質(zhì)感為佳。如果皮色青綠、表皮發(fā)澀、或是表皮及果蒂周圍有黑點,為未成熟芒果或已熟透的芒果。
3、看果蒂:購買時可用手摁果蒂部位,如果感覺較硬實、富有彈性,為成熟的芒果;而果蒂部位過硬或過軟都說明質(zhì)量不佳。
4、看果肉:將芒果切開,如果發(fā)現(xiàn)果核是硬的,果肉是黃色,則說明果實已經(jīng)成熟;如果核仍然是軟的,而果肉呈現(xiàn)白色,說明果實尚未成熟。
5、試沉?。鸿b別芒果還可以采用放入水中試沉浮的方法。如果芒果放入水中后,呈下沉或半下沉狀態(tài),說明芒果已經(jīng)成熟;而如果芒果是浮在表面的,則說明芒果尚未成熟。
制作技巧
1.先把芒果洗干凈然后立著放在案板上,即讓果核與案板呈垂直狀,然后以果核為中心,在果核右邊切一刀,芒果被分為兩部分。
2.按照同樣的切法在果核的左邊切一刀,芒果被分為三部分了。
3.取芒果的左右兩邊果肉,在果肉上劃格子,但是注意不要切到皮。
4.把劃好格子的芒果拿在手上,手指抵住芒果皮往上頂,這樣芒果就被翻成一朵花的樣子了,裝盤端上桌吧。