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清燉羊肉是一道很適合陽虛型體質(zhì)朋友食用的美味，如果您正是這種體制并怕累身寒，不如試試這道菜吧!
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食材：
主料：羊肉500克
輔料：蔥25克，青蘿卜少許，香菜25克，味精、鹽、姜、醋、胡椒粉適量，香油5克
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做法：
1、將羊肉剁成2.5厘米見方的塊，姜用刀拍破，蔥一部分切絲，一部分切斷;清蘿卜切兩半;
2、羊肉用開水汆去血污，倒入陶制盆內(nèi)，加入姜、蔥段、蘿卜、開水(以沒過羊肉為限)，再放在鍋內(nèi)的小鐵架上，鍋內(nèi)加適量的水(盆的下部分應(yīng)跑在水中)，蓋緊鍋蓋，燒至肉爛時(shí)撇去浮油，撈去蔥、姜、蘿卜，吃時(shí)加入蔥絲、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、鹽等調(diào)味。
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功效：
暖身，補(bǔ)腎
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清燉羊肉的做法您學(xué)會了嗎?如果您還有什么適合陽虛型體質(zhì)朋友食用的美味，不如去論壇里和大家交流一下吧!
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