涼拌豆腐絲雖然是一道非常簡(jiǎn)單的涼拌菜,但是要做好它也不是一件容易的事情;平時(shí)吃油膩的吃太多了,來(lái)上一盤(pán)涼拌豆腐絲,是不是很開(kāi)味!
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一、材料:
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白玉豆腐絲一把,蔥絲,醋,辣椒油,鹽,雞精
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二、做法:
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1、買(mǎi)白玉豆腐絲一把,切段放到一個(gè)大盆里(比較好拌),倒入蔥絲,醋,鹽少許,辣椒油,雞精,攪拌。
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2、攪拌均勻后放香菜,就好了;好看又好次,還營(yíng)養(yǎng)。
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3、我家辣椒油都是自己炸的哦,先把辣椒掰碎,放在一個(gè)沒(méi)有水的小碗里,再做油,油熱后涼5秒,倒入裝有辣椒的碗中,美味的涼拌豆腐絲就做好了。