孕婦能吃嗎
孕期都能食用,裙帶菜的黏液中含有的褐藻酸和巖藻固醇,具有降低血液中的膽固醇,有利于體內(nèi)多余的鈉離子排出,防止腦血栓發(fā)生,改善和強(qiáng)化血管,防止動(dòng)脈硬化及降低高血壓等方面的作用。
2功效和作用
1.增強(qiáng)血管組織
裙帶菜中含有各種元素可增強(qiáng)血管組織。
2.清熱
裙帶菜是寒性的,可以清熱。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、裙帶菜是褐藻植物海帶科的海草,營(yíng)養(yǎng)豐富,食用價(jià)值較高,譽(yù)為海中蔬菜,含有多量的碘和鈣,其蛋白質(zhì)和鐵的含量比海帶還要多。
2、還含有維生素A、維生素B1、維生索B2、維生素C,葉酸,鎂,鈉和多種氨基酸及褐藻膠酸、食物纖維等。有降低血壓和增強(qiáng)血管組織的作用。
上火嗎
不上火
5副作用
食用過多可能會(huì)造成消化不良。
6能吃嗎
可以吃
7怎么吃
裙帶菜涼拌:裙帶菜可加入醬料涼拌食用
8禁忌人群
平素脾胃虛寒,腹瀉便溏之人忌食裙帶菜。
9適宜人群
一般人群均可食用,裙帶菜尤其適宜高血壓病,冠心病,動(dòng)脈硬化者、肥胖之人,甲狀膿腫大者、大便秘結(jié)之人、少年兒童生長(zhǎng)發(fā)育、懷孕婦女以及哺乳期食用。
10保存方法
新鮮裙帶菜可晾干存儲(chǔ)。干制品常溫存儲(chǔ)。
11挑選技巧
注意觀察是否新鮮
12制作技巧
裙帶菜熟食:裙帶菜可煮熟后食用,亦可放入菜肴中一起食用。