小雪節(jié)也是24節(jié)氣之一,過了小雪節(jié),意味著天氣更冷了,這時,人們除了要注意保暖之外,也要注意飲食的安排要得當(dāng),尤其是老年人和小孩,如果不注意飲食的合理,很容易影響到抵抗力,影響到來年的健康。因此,很多營養(yǎng)專家建議,小雪節(jié)后吃羊肉燉蘿卜可防內(nèi)火,如果經(jīng)常吃火鍋,或者內(nèi)火重的人,則可以適當(dāng)吃羊肉燉蘿卜。
羊肉燉蘿卜可防內(nèi)火
羊肉燉蘿卜是冬季常吃的食物,我們?nèi)藗円匝蛉鉄跆}卜,而且是在冬季吃,而不在夏季吃呢,既然這樣安排飲食,自然有它的道理,尤其是小雪節(jié)后吃羊肉燉蘿卜可防內(nèi)火,很多人內(nèi)火重,臉上不停的長痘痘,也找不到原因,就是因為內(nèi)熱散發(fā)不出來,這時,吃羊肉燉蘿卜則很管用。
天氣逐漸寒冷,人們都喜歡食用熱騰騰的食物給身體保暖,一些年輕人尤其喜歡食用麻辣味的食物,但是,麻辣味的食物容易助長內(nèi)火,在這個時節(jié)臉上容易冒出痘痘、嘴里頻發(fā)潰瘍也就不難解釋了。除此之外,在一些密閉的辦公大樓里,也會逐漸開啟暖風(fēng)系統(tǒng),對于常駐辦公樓里的辦公室一族來說,長時間處于這樣的環(huán)境中,容易感到口鼻干燥,似乎體內(nèi)會有一種要“冒火”的感覺。
對于這兩種情況,營養(yǎng)專家建議,在飲食中可以多食用白蘿卜。俗話說:“冬季蘿卜賽人參”。中醫(yī)認(rèn)為,在冬季食用白蘿卜,可以健脾養(yǎng)胃、益氣補(bǔ)精,預(yù)防疾病,有益健康。經(jīng)常食用可以幫助人們因為攝入肉食過多而產(chǎn)生上火,也可以促進(jìn)腸胃蠕動。比如:將羊肉和白蘿卜一起燉湯,是人們在冬季傳統(tǒng)的食譜,羊肉蘿卜湯不僅能滋補(bǔ)身體,還可使身體暖和。此外,平日里多點喝水之外,多吃些水果,也顯得尤為重要。還可以多吃一些清淡的水果。比如:生梨可以解燥,物美價廉,對于緩解咽干鼻燥、唇干口渴、咳嗽無痰、皮膚干澀等都有很好的效果。生梨可以生吃,也可以放些冰糖燉煮后食用; 獼猴桃含有大量維生素,尤其是維生素C,不僅清熱生津止渴,還能調(diào)節(jié)人體機(jī)能,增強(qiáng)抵抗力,預(yù)防感冒,此外還可潤肺清腸,健胃健脾,增加人體消化功能;柚子可以降火,抑制口腔潰瘍,而且口感清爽,香味宜人。又因其個大皮厚,易于儲存,在冬季也是不錯的選擇。
怕冷者吃點紅棗御寒
上周四已迎來冬季節(jié)氣中的第二個節(jié)氣——“小雪”?!靶⊙睍r節(jié)多刮西北風(fēng),氣溫也將出現(xiàn)明顯下降的趨勢,因此,市民們逐漸開始添上厚衣厚被,注重御寒保暖。而注重進(jìn)補(bǔ)的蘇城人,也都紛紛會從飲食開始來調(diào)養(yǎng)人體。中醫(yī)認(rèn)為冬季人們皮膚收縮,新陳代謝下降,因此在進(jìn)補(bǔ)和飲食上需格外重視。如今,人們在進(jìn)補(bǔ)時已不再是單純地補(bǔ),而應(yīng)根據(jù)自身體質(zhì)的類型適當(dāng)“調(diào)補(bǔ)”,因為并不是任何營養(yǎng)價值高的食物都適合自己,盲目食用,反而會造成不適。
比如說:“小雪”過后氣溫將逐漸下降,面對越來越低的溫度,有些畏寒怕冷的市民又開始發(fā)愁了。氣血不足的人在冬季容易怕冷,因此,對于這些人來說,不妨通過飲食上的調(diào)理來為機(jī)體增加能量,多吃助陽的食物,比如:羊肉、牛肉、大紅棗等。除了怕冷外,另外還有一些人在冬季會出現(xiàn)口干、咽喉干澀,以及臉發(fā)燙等現(xiàn)象,這些人應(yīng)注意少吃羊肉、牛肉等助陽食物,以生津養(yǎng)陰為主,比如:多吃點木耳、桑葚、百合、烏骨雞等,是適合這類人群的不錯選擇。但需強(qiáng)調(diào)的是,無論在藥補(bǔ),還是食補(bǔ)上,都不應(yīng)盲目,不隨波逐流,在充分了解自身情況的條件下,選擇恰當(dāng)?shù)氖澄铩?/p>
情緒低落可多曬太陽
隨著冬季到來,有一些人開始出現(xiàn)情緒低落的情況。原本應(yīng)該精神百倍的工作時間卻總是覺得腦袋昏昏沉沉,開始變得嗜睡、情緒低落,對生活和工作都產(chǎn)生了一定負(fù)面影響。在冬季,人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)情緒低落的現(xiàn)象,這與日照條件以及處于冬季特有氣候下人體機(jī)能調(diào)節(jié)有關(guān)。有研究發(fā)現(xiàn),隨著冬季到來,白天的日照時間也變得越來越短,而光照時間縮短,可能影響人體情緒。此外,日漸寒冷的冬季還會使新陳代謝功能處于抑制狀態(tài),在一定程度上引起情感失調(diào)等現(xiàn)象的產(chǎn)生。
在冬季,市民最好要多進(jìn)行體育運動,通過運動來調(diào)節(jié)大腦和心臟的血氧供應(yīng),使人體處于精神飽滿的積極狀態(tài)。最好選擇在有日光照射的情況下進(jìn)行鍛煉,增加冬季人體光照時間。老年人在運動時應(yīng)以平和為主,不能像年輕人一樣劇烈運動。老年人選擇運動的原則應(yīng)以“氣不喘、心不跳”為主,因為劇烈運動反而會對心臟和肺造成不好的影響。其實是運動對身體健康的作用不在于一次運動量的大小,關(guān)鍵還在于要持之以恒地保持下去。
除了運動外,還可以通過飲食來調(diào)節(jié)。比如:食用牛羊肉等一些熱量高、活血健腦的食物,或者多吃一些富含維生素C的新鮮蔬菜和水果以及豆類、動物內(nèi)臟等,這些食物對于調(diào)節(jié)大腦功能和情緒都有一定的影響。當(dāng)然,平時也要調(diào)整好自己的心態(tài),多參加各種社會活動,多聽音樂調(diào)節(jié)情緒。
氣溫驟降防心血管意外
對于老年人來說,小雪過后寒冷的天氣會使外周血管收縮,使外周阻力增加,因此,血壓也會相對升高。的確,冬季是心血管疾病的高發(fā)時節(jié),比如:心肌梗死就是冬季的高發(fā)病,一些老人由于保暖不足受到冷空氣刺激后導(dǎo)致血管收縮,心肌缺血缺氧,容易誘發(fā)心絞痛。若不及時采取措施,嚴(yán)重者會發(fā)生心肌梗死。
此外,冬季還容易發(fā)生中風(fēng)。這是因為老年人多伴有高血壓,一遇上寒冷天氣,身體適應(yīng)能力差,血壓就會隨之升高,此時就容易發(fā)生中風(fēng)。對于老年人來說,隨著年紀(jì)增長,生理調(diào)節(jié)機(jī)能逐漸降低,抵抗力也不如從前,因此,“小雪”過后,建議不要長時間處于外界寒冷的環(huán)境中。蘇大附一院心內(nèi)科主任楊向軍教授建議說,家中的溫度也要有所控制,不能太溫暖。過熱的室內(nèi)環(huán)境容易使皮膚為了散熱而汗腺大開,若此時出門,室內(nèi)外溫差大,遇冷氣來襲,容易外感風(fēng)寒,風(fēng)寒又容易引發(fā)哮喘、慢性支氣管炎等并發(fā)癥。適度保溫在“小雪”過后尤為重要。
總之,小雪節(jié)后,人們都可以根據(jù)自己的身體狀況,來進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié),包括飲食上的,和生活其他方面的調(diào)理,比如小雪節(jié)后吃羊肉燉蘿卜可防內(nèi)火,當(dāng)然,如果自己無法了解到調(diào)理的辦法,也可咨詢相關(guān)的營養(yǎng)專家,或是醫(yī)生,以免盲目的調(diào)理。