夏天早已過去，現(xiàn)在已經(jīng)進入秋季。氣候比較干燥。對于人們來說，秋季養(yǎng)生應(yīng)該要要防干燥防寒涼。因此，在飲食搭配上，我們應(yīng)該選擇一些適合秋天喝的滋補靚湯，這樣才能有助于健康。那么，哪些滋補靚湯適合秋天喝的呢?相信很多朋友都想了解下。
其實適合秋天喝的滋補靚湯有很多，如蘿卜絲鯽魚湯、當(dāng)歸生姜羊肉湯等。下面大家一起來看看這些養(yǎng)生湯是怎么做的。
秋季養(yǎng)生湯之一：蘿卜絲鯽魚湯
主料：鮮鯽魚、白蘿卜
輔料：蔥、姜
調(diào)料：油、濃縮雞汁、料酒、鹽
做法：
1 鯽魚去鱗、腮和內(nèi)臟，洗凈拭干水，在魚身雙面斜劃三刀。
2 白蘿卜去皮洗凈，切成細絲;蔥去頭尾切成段，姜去皮切片。
3 燒熱鍋內(nèi)3湯匙油，爆香姜片，放入鯽魚煎至雙面呈金黃色，盛起待用。
4 鍋內(nèi)注入3碗清水，倒入蘿卜絲與鯽魚一同煮沸，改小火燉煮30分鐘至湯呈奶白色。
5 灑入蔥段，加入2湯匙濃縮雞汁、1湯匙料酒和1/2湯匙鹽攪勻調(diào)味，即可出鍋。
功效：蘿卜絲鯽魚湯是一道減脂瘦身湯，有化痰止咳、開胃消食、消脂瘦身的作用，還可以提高人體免疫力和預(yù)防感冒。蘿卜有健脾胃、化痰止咳之效，與能補氣血、溫脾胃的鯽魚一同燉煮成湯，很適合大家秋冬季節(jié)飲用。
秋季養(yǎng)生湯之二：當(dāng)歸生姜羊肉湯
主料：羊肉一斤，當(dāng)歸一兩
輔料：生姜二兩。
做法：
1.羊肉洗凈、切塊，用開水拖過，瀝干水;當(dāng)歸、生姜分別用清水洗凈，生姜切片。
2.將生姜下鍋內(nèi)略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水干，鏟起，與當(dāng)歸同放砂煲內(nèi)，加開水適量，武火煮沸后，改用文火煲2--3小時，調(diào)味供用。
功效：主要用于補益補身湯。有補氣養(yǎng)血，溫中暖腎作用，適用于婦女產(chǎn)后氣血虛弱，陽虛失溫所致的腹痛，同時，此湯還可以治療血虛乳少，惡露不止等癥狀。
溫馨提示：蘿卜絲鯽魚湯、當(dāng)歸生姜羊肉湯等滋補靚湯都比較適合秋天喝的。這些秋天養(yǎng)生湯的功效有很多，如補氣養(yǎng)血、開胃化痰、防燥防寒等。在空閑的時間，我們可以嘗試煲下秋季養(yǎng)生湯來喝。
