孕婦能吃嗎
能吃。
懷孕期間喝石榴汁可以有效地改進(jìn)食欲不振的癥狀,減輕孕婦的嘔吐疼痛,增加營(yíng)養(yǎng)吸收。
孕婦在懷孕期間多喝石榴汁可以降低胎兒大腦發(fā)育受損的幾率。
另外,石榴汁里含有豐富的多酚化合物,具有抗衰老和保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)、穩(wěn)定情緒的作用。
功效和作用
生津止渴,收斂固澀,止瀉止血的功效。
主治津虧口燥咽干,煩渴,久瀉,久痢,便血,崩漏等病癥。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.抗菌
石榴中含有豐富的生物堿,可以起到抗菌效果。
2.止瀉
石榴中含有生物堿和熊果素等物質(zhì),可以起到澀腸的作用。
3.提高免疫力
石榴中含有大量的營(yíng)養(yǎng)元素,可以起到強(qiáng)身健體,提高免疫力的作用。
上火嗎
石榴雖好,也不能多吃,石榴糖分大,多吃的話會(huì)引起上火,因此也要適量食用。
副作用
1、石榴是溫性水果。有機(jī)鹽的含量頗多。多食能腐蝕牙齒的琺瑯質(zhì)。
2、其汁液色素能使牙質(zhì)染黑,并易生痰,甚則成熱痢。故不宜過(guò)食。
3、且患有痰濕咳嗽,慢性氣管炎和肺氣腫等病如咳嗽多痰、痰如泡沫的患者以及有實(shí)邪及新痢初起者應(yīng)忌食石榴。
4、如用石榴及其根,驅(qū)蟲(chóng)時(shí),只能用硫酸鎂等鹽類(lèi)瀉劑。切記不要用蓖麻油作為瀉劑,以免發(fā)生中毒癥狀。
能吃嗎
可以,石榴中含有大量的營(yíng)養(yǎng)元素,可以起到強(qiáng)身健體,提高免疫力的作用。
7怎么吃
生食,釀制成石榴酒,或制成石榴醋。
8禁忌人群
糖尿病患者忌食石榴
9適宜人群
一般人均可食用石榴
10保存方法
1-3天,放在昏暗、陰涼處保存,如廚櫥柜中;
也可以視成熟程度,存放在冰箱里。
挑選技巧
1.看光澤亮不亮,如果光亮說(shuō)明石榴新鮮的。
2.拈重量,如果差不多大的石榴但其中一個(gè)放在手心感覺(jué)重一點(diǎn)的,那就是熟透了的。里面水分就會(huì)多。
3.看石榴的皮是不是很飽滿,就是皮和里面的肉很緊繃的那樣。如果是松馳的,那就不新鮮了。再有,外皮不要有一塊塊的斑塊通常是黃黑色。這樣剝開(kāi)里面的石榴大都是壞了的。有些石榴表皮有一點(diǎn)點(diǎn)的小黑點(diǎn),這個(gè)倒不是很重要的。里面仍然是好的。
制作技巧
方便又漂亮的石榴剝皮小竅門(mén):
1.在石榴的頂端橫切一刀。
2.去頂。
3.用刀順著石榴的白筋在外皮上劃幾刀。刀口不要太深,劃開(kāi)石榴皮就行了。
4.用刀尖 輕輕把石榴中間白色部份的內(nèi)心劃斷。
5.劃斷后的樣子像盛開(kāi)的花朵形狀。
6.抽掉中間的白心。
7.輕輕一掰,石榴就“開(kāi)花”了,這個(gè)時(shí)候,很容易就能取出石榴 籽。