小小的金桔大家都不陌生吧，來(lái)上幾個(gè)能敗火，大家一般習(xí)慣連皮一起吃。那么金桔還有啥好處呢?和小編一起來(lái)看看吧。
金桔，別名金柑、金棗，果實(shí)含豐富的維生素C和A，可預(yù)防色素沈淀、增進(jìn)皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。
金桔可預(yù)防血管病變、癌癥，更能理氣止咳、健胃、化痰、預(yù)防哮喘及支氣管炎。金桔亦含維生P，是維護(hù)血管健康的重要營(yíng)養(yǎng)素，能強(qiáng)化微血管彈性，可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調(diào)養(yǎng)食物。
金桔80%的維生素C都存于果皮中，果皮對(duì)肝臟之解毒功能、眼睛的養(yǎng)護(hù)、免疫系統(tǒng)、保健皆頗具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。
金桔生食，具有理氣、補(bǔ)中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等作用，可用于治療胸悶郁結(jié)、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮喘等癥。膽囊炎、肝炎、胃病、氣管炎、高血壓、血管硬化的患者，常食金桔或金桔餅，有輔助治療的作用。
金桔，它還有抗炎、去痰、抗?jié)?、助消食、降血壓、增?qiáng)心臟功能和理氣止咳等功效，對(duì)支氣管炎有較顯著的療效作用。
【禁忌】∶吃金桔前后一小時(shí)內(nèi)不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白質(zhì)遇到金桔中之果酸會(huì)凝固，不易消化吸收，會(huì)腹脹難過(guò)。飯前或空腹時(shí)亦不宜多吃金桔，因所含有機(jī)酸會(huì)刺激胃壁黏膜，胃部會(huì)有不適感;喉痛發(fā)癢、咳嗽時(shí)，喝金桔茶時(shí)不宜加糖，糖放多了反易生痰。
【保鮮方法】用保鮮袋裝起來(lái),不要接觸空氣就可以放的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn).但桔子一定不能放冰箱里保鮮,這樣會(huì)加快桔子的腐爛.。先把松樹葉(松針)鋪在紙箱底部，然后再放橘子，放好后再在上面蓋上松針，依次類推。這樣保鮮半年都沒有問(wèn)題的，水分十足。我們家都是這樣做的，關(guān)鍵是要弄到松針。市場(chǎng)上買來(lái)的桔子都是用保鮮袋扎緊的，來(lái)防止水分蒸發(fā)。
用保鮮袋扎緊，能保鮮一段時(shí)間。用保險(xiǎn)袋冷藏，有開始?jí)牡木湍玫?我家里則都是鋪上點(diǎn)樹葉在箱底放地下室的 利用大蒜或大蒜頭搗碎或切片熬水浸泡柑桔，可以使桔子保鮮4-5個(gè)月，好果率 平均在95%左右。
具體方法是：將大蒜葉或大蒜頭搗碎或切片，置于清水中，蒜水比例為1：10 ，浸泡12個(gè)小時(shí)后熬煎至沸點(diǎn)，待冷卻至室溫后，將經(jīng)過(guò)嚴(yán)格挑選、未破皮、無(wú)病蟲害的新鮮柑桔放入蒜水中浸泡10-15秒鐘，取出晾干水后，便可按常規(guī)方法 貯藏。 將橘子保存在裝有馬尾松的針狀葉的紙盒中,放置陰涼干燥地方,保存3個(gè)月沒什么問(wèn)題,在老家都是這樣保存橘子
看來(lái)小金桔的作用還真不小呀，大家按照正確的方法來(lái)上幾個(gè)吧。
